Мъфини с моркови
Може ли да се приготви нещо вкусно с два моркова? О, да! Ето една лесна рецепта за мъфини с моркови, която се приготвя само в една купа.
Може ли да се приготви нещо вкусно с два моркова? Може, и още как! Ето една лесна рецепта за мъфини с моркови, която се приготвя само в една купа.
Тези мъфини с моркови са чудесни за училищната кутия с храна, за сутрешна закуска, за следобедно кафе и може да ги приготвяте по всяко време на годината.
Показвала съм ви морковената торта с излишен квас, както и мъфините „Утринна зора“, които комбинират морков и ябълка, но днешните морковени мъфини са по-близо до класиката, тъй като ще са ви нужни съвсем основни продукти, които със сигурност имате налични по всяко време. Вероятно подозирате, че и в тази рецепта ще има излишен квас? Прави сте! Ще има!
Знаете, че съм голям почитател на рецептите, в които се смесват сухи и мокри съставки, тъй като не се налага да включвам миксер и да вдигам шум, което е важно, когато има спящи деца в събота сутрин, например. И така, пригответе си купа, ренде, телена бъркалка и лъжица!
Рецептата
Мъфини с моркови
Продукти 11
Мокри съставки
Сухи съставки
Приготвяне
-
1
Включете фурната да загрява на 180 градуса, без вентилатор. Подгответе форма за печене на мъфини, като поставите хартиени чашки във всяко гнездо.
-
2
В купа настържете морковите на ситно ренде. Добавете излишния квас, яйцата и олиото. Разбъркайте с телена бъркалка до хомогенна смес.
-
3
Добавете сухите съставки – захар, брашно, канела, бакпулвер, смлените орехи и солта, и с помощта на лъжица, разбъркайте до еднородна смес. Ще се получи гъсто кексово тесто.
-
4
Разпределете сместа във формата за мъфини.
-
5
Печенето - в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 25-30 минути. Проверете с дървено шишче, когато излезе сухо, мъфините са готови.
Коментари:
* Дозата е за 12 мъфина.
* Ако прецените, че тестото ви е твърде гъсто и тежко, (понякога морковите са много сухи), добавете 1 с.л. кисело мляко или 20 мл портокалов сок, например.
* Може да добавите настъргана кора от портокал или мандарина, ванилова захар, щипка индийско орехче и т.н.
* Използвах бяла захар, но може да замените с демерара.
Книгата ми "Хляб с квас - наръчник за начинаещи", в която ще намерите много полезна информация, може да закупите от ТУК.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
- Меден кекс
- Мъфини с лимец
- Шоколадов кекс или как да употребим излишен квас
- Шоколадово брауни с излишен квас
- Шоколадови брауни бисквити
- Най-вкусното брауни с орехи и бърбън
- Шоколадов кекс с червено вино
- Солен кекс (мързелива баница)
- Кекс с шоколадови капки
- Ябълков кекс с масло
- Бърз и лесен ябълков кекс
- Икономичен кекс с тиква
- Сиропиран кекс с маково семе
- Ябълков сладкиш
- Шоколадови мъфини
- Мъфини с плодове и шоколад
- Мъфини с боровинки
- Ванилови мадлени
- Мраморни мадлени
- Мадлени с лимон и маково семе
- Шоколадови мъфини с кафе и портокал
- Двойно шоколадови мъфини
- Мъфини с парченца шоколад
- Мъфини Утринна зора
- Мъфини с ябълки и орехи
- Мъфини с тиква
- Кекс Тропикана
- Постен ябълков кекс
- Немски ябълков сладкиш
- Лимонов кекс с маково семе
- Мраморен кекс
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари
Все още няма коментари. Бъдете първи!