Мъфини с тиква
Нежни и сочни, тези лесни мъфини с тиква са идеалнатата закуска или допълнение към следобедното ви кафе в хладен есенно-зимен ден.
Няма как в сезона на тиквите, да не предложа едни разкошни мъфини с тиква!
Нежни и сочни, тези лесни мъфини с тиква са идеалнатата закуска или допълнение към следобедното ви кафе в хладен есенно-зимен ден. Комбинацията от аромат на канела, индийско орехче и карамфил създава усещане за уют, за меко, пухкаво одеало, което ви обгръща и затопля.
Рецептата за пореден път е базирана на основни съставки, които се намират във всяка кухня. Не ви е нужен миксер, само купа и бъркалка.
Както казвам всеки път, тези лесни рецепти дават простор за въображението и възможност за експерименти. Добавете стафиди, заменете олиото с разтопено масло, а ако сте любители на шоколада, спокойно може да обогатите тестото с малко шоколадови капки, или да добавите малко ром.
Рецептата
Мъфини с тиква
Продукти 15
Мокри съставки
Сухи съставки
Допълнително
Приготвяне
-
1
В купа смесете печената тиква, яйцата, олиото и кваса. С помощта на телена бъркалка, разбъркайте до еднородна смес.
-
2
Добавете сухите съставки и разбъркайте, колкото да се обединят и да се получи гъсто кексово тесто.
-
3
Подгответе форма за печене на мъфини, като поставите хартиени чашки във всяко гнездо. Разпределете сместа във формите за мъфини, като ги пълните до 2/3.
-
4
Печенето - в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, за 25-30 минути. Проверете с дървено шишче, когато излезе сухо, мъфините са готови.
-
5
Извадете мъфините върху решетка, докато изстинат напълно.
-
6
Поръсете с пудра захар и сервирайте.
Коментари:
* Дозата е за 24 мъфина.
* Обичайно ползвам тиква „цигулка“, но в зависимост от това какъв сорт тиква ползвате, може да се наложи да коригирате количеството на брашното. Ако тиквата е по-водниста, добавете 20-30 г брашно.
Книгата ми "Хляб с квас - наръчник за начинаещи", в която ще намерите много полезна информация, може да закупите от ТУК.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
- Постен ябълков кекс
- Немски ябълков сладкиш
- Меден кекс
- Мъфини с лимец
- Морковен кекс
- Шоколадов кекс или как да употребим излишен квас
- Шоколадово брауни с излишен квас
- Шоколадови брауни бисквити
- Най-вкусното брауни с орехи и бърбън
- Шоколадов кекс с червено вино
- Солен кекс (мързелива баница)
- Кекс с шоколадови капки
- Ябълков кекс с масло
- Бърз и лесен ябълков кекс
- Икономичен кекс с тиква
- Сиропиран кекс с маково семе
- Ябълков сладкиш
- Шоколадови мъфини
- Мъфини с плодове и шоколад
- Мъфини с боровинки
- Ванилови мадлени
- Мраморни мадлени
- Мадлени с лимон и маково семе
- Мадлени с кафе
- Кексчета розово кадифе
- Мъфини с боровинки
- Какаови кексчета
- Шоколадови мъфини с кафе и портокал
- Мъфини Утринна зора
- Двойно шоколадови мъфини
- Мъфини с парченца шоколад
- Мъфини с моркови
- Мъфини с ябълки и орехи
- Лимонов кекс с маково семе
- Мраморен кекс
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари
Все още няма коментари. Бъдете първи!