Маслени бисквити с кафе

Когато детето е с пълна уста и фъфли "У-Н-И-К-А-Л-Н-И" вдигайки и двата палеца в знак на одобрение, това означава че тези маслени бисквити с кафе ще

К Кремена Русева
22 януари 2016 Оценете първи 5 коментара

Към рецептата

Когато детето е с пълна уста и фъфли "У-Н-И-К-А-Л-Н-И" вдигайки и двата палеца в знак на одобрение, това означава че тези маслени бисквити с кафе ще ги виждате често, а за мен, че ще ги правя отново и отново, докато на домашните ми не им омръзнат.

Рецептата е съвсем лесна, като единствената трудност за нерваци като мен, идва при оформянето. Колкото са по-малки бисквитките, толкова са по-симпатични и видът им се доближава до истинските кафени зърна. Горещо ви съветвам да извикате децата на помощ. Малките ръчички ще направят чудеса, а няма опасност от разпиляно брашно и омазване с шоколад, а приготвянето на тия чудни каково маслени бисквити с кафе отнема съвсем малко време.

Рецептата

Маслени бисквити с кафе

Продукти 8

100 г. меко масло
100 г. пудра захар
5 г. нес кафе, разтворено в 2 с. л. гореща вода
1 с. л. ванилов екстракт
1 жълтък
20 г. натурално какао
160 г. брашно
щипка сол

Приготвяне

1

Нес-кафето се разтваря в горещата вода и се оставя настрани.
2

Маслото и пудрата захар се разбиват на пухкав крем. Към него се добавят жълтъка, разтвореното кафе, ваниловия екстракт и се разбърква до хомогенна смес.
3

Накрая се добавят пресятите какао и брашно и се омесва до гладко тесто.
4

Бисквитите се оформят с големина на бадем (или маслина, ако предпочитате, а ако можете и по-малки) и с помощта на клечка за зъби се притискат за да се получи формата на кафени зърна.
5

Подреждат се върху тава, застлана с хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса (без вентилатор) за 12-14 минути. По време на печенето бисквитите леко се надуват, така че трябва да се остави място помежду им.
6

Дозата за тези маслени бисквити с кафе не е голяма и в замисимост от размера ще е достатъчна за 35-50 броя.