Боровинкова панакота в три варианта
Идеята дойде от останала шепа боровинки, които се чудех как да употребя. Първата ми мисъл беше да ги сложа в кекс или мъфини, но вътрешното ми чуство не
Идеята за тази боровинкова панакота дойде от останала шепа боровинки, които се чудех как да употребя. Първата ми мисъл беше да ги сложа в кекс или мъфини, но вътрешното ми чувство не беше като за тестяно изпълнение. Другият ми наличен продукт беше кутия сметана, която от няколко дни се каня да употребя, но така и не й дойде реда. Идеята вече е ясна -панакота с боровинки. Да, обаче, където и да погледнеш, панакотата е снежно бяла, залята с боровинково сладко. Което, лично за мен е доста скучно. Но нали затова е световната мрежа - да потърсим вдъхновение, когато нашето собствено е в почивен ден. Както е казано - който търси-намира. Още като видях тази снимка и се запалих! Ама какъв цвят!!!
Оригиналната рецепта е ето тук. Аз, разбира се нямам, а и няма как да се сдобия със ST DALFOUR NO FAT BLUEBERRY SAUCЕ, но за сметка на това имам въображение в излишък. Колко му е да си приготвя собствен боровинков сос? Хем ще е органичен, хем ще е био - абе последна дума на здравословното хранене. Нахлупих си творческата шапка и се захванах да майсторя.
Рецептата
Боровинкова панакота в три варианта
Продукти 5
Приготвяне
-
1
Боровинките и 3/4 ч. ч. захар загрях на котлона, колкото да омекнат и да си пуснат сосчето. Това става за около 10 минути. Не е нужно да се варят, защото не правим сладко, а само исках да омекнат, за да мога да им изцедя сока. Докато са още топли, ги изсипах в парче тензух и оставих в дълбока купа да се отцеждат. Натиснах ги с лъжица, за да извадя колкото може повече сок.
-
2
Междувременно сложих сметаната и захарта на умерен огън докато захарта напълно се стопи. След това добавих предварително разтворения желатин и разбърках добре. Към боровинковия сос започнах да добавям от сметаната, докато получих желания от мен лилав нюанс. След като се сдобих с люлялово-лилава панакота реших, че мога да си поиграя с цветовете и смесвах бяло и лилаво направо във формичките, за да получа хаотични шарки. Така в една хапка се получиха няколко цвята, което е доста ефектно.
-
3
Последното решение беше да върна отцедените боровинки в останалата бяла смес и да имам не само цветна, но и съвсем боровинкова панакота. Така че - ето ви три варианта на един и същи десерт. Важното е да се забавлявате, докато готвите!
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари
Все още няма коментари. Бъдете първи!