Пиле с картофи на фурна в плик за печене
Абсолютно всеки обича пиле с картофи на фурна. Това е вечна класика, ястие с което всеки един е отраснал и винаги и по всяко време се яде без възражения
Абсолютно всеки обича пиле с картофи на фурна. Не, моля ви, не ми казвайте, че не обичате, защото веднага ще ви извикам психиатър! Това е вечна класика, ястие с което всеки един е отраснал и винаги и по всяко време се яде без възражения, без мрънкане и забележки.
Доскоро ползвах пликове за печене много рядко. Нямам обяснение защо съм се разсейвала така, но напоследък са ми много любими по две причини - спестяват ми миене, готвенето става с много малко течност, а като трета причина мога да кажа, че заради затворената среда, подправките и вкусовете се обединяват по един разкошен начин и като се отвори плика само от аромата на ястието ставаш още по-гладен.
Като сложност да се приготви пиле с картофи на фурна, при това в плик, се равнява на измиване на ръцете с топла вода. Елементарно е! Тук по-важните неща са подправките, които правят магическите аромати. Аз добавям малко по-различни подправки от обичайното трио - сол, черен пипер, червен пипер, но много харесвам крайния резултат.
Рецептата
Пиле с картофи на фурна в плик за печене
Продукти 13
Приготвяне
-
1
Ако нямате пресни подправки, дори само сол, черен пипер, 2 щипки червен пипер и малко чубрица ще са достатъчни за да овкусят ястието.
-
2
Приготвянето
Пилето се посолява отвън и отвътре. Поставя се в плика и се добавят картофите, морковите и лука, нарязани на едро, чесъна, маслото и подправките. Накрая се добавят бирата и водата.
-
3
Пликът се пристяга и се поставя в тава. Пече се в предварително загрята фурна на 190 градуса (без вентилатор) за час и половина.
-
4
Две думи за пликовете за печене. Чувала съм, че има хора, които правят няколко дупки по плика с игла. Аз не правя никакви дупки. Искам всичко да остава вътре, нищо да не се губи и да се създаде ефектът на тенджерата под налягане. Така едновременно се пече и задушава, всички сокове остават вътре и подправките си свършват работата както трябва, а бирата, водата и маслото образуват един фантастичен сос.
-
5
За младите готвачи - пликът се издува като балон пред пръсване. Не се стряскайте, точно това трябва да стане. Ако е добре затворен, няма да се отвори, нито ще се пръсне.
-
6
МНОГО Е ВАЖНО - когато отваряте плика, направете го внимателно, за да не ви изгори парата. Плика е горещ, при това много. Ползвайте ръкохватки, нож или ножица, за да разрежете плика. Другият вариант е да изчакате да изстине, но у нас никога не сме стигали до този вариант.
-
7
Сервирате и хапвате!
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари 5
Благодаря
радвам се, че сте доволен!
И ето пак, днес съм взела розмарин вместо риган.. :D Благодаря за една от най-обичаните ни вечери!