Момините гърди и Емил - историята на едни палачинки с пълнеж
Тия момини гърди ги ядохме в "Мистър Пица" в София, но ги поръчахме, за да видим, какво аджеба ще ни поднесат. От "Мистър Пица" копирам външния вид на
Не се стряскайте от заглавието. Емил ми е съученик, драг приятел и няма момини гърди. Обаче има много весели, естествено руси къдри и хулиганска усмивка. Абе, представете си, един пораснал (всъщност не чак толкова пораснал) Емил от Льонеберя.
Тия момини гърди ги ядохме в "Мистър Пица" в София, но ги поръчахме, за да видим, какво аджеба ще ни поднесат. От "Мистър Пица" копирам външния вид на ястието и основните съставки по спомен, като е сигурно, че ще притуря и от себе си. Голям смях падна с т'ва заглавие в менюто, но ние сме си такива - обичаме да се смеем на всичко. Наскоро Емо ми ги припомни тия гърди и аз обещах, че ще му приготвя подобрен вариант, защото никак не бяхме впечатлени от поднесеното, освен от външния вид, който запазвам, че и вие да се посмеете. Представете си това нещо да ви гледа от чинията и да трябва да го ядете. Както ми каза Емо: "Като те гледах да ги режеш, чак ме болеше". Ееее, аз виновна ли съм, че в заведението ме карат да се държа като хирург???
Длъжна съм да кажа, че всичко останало, което опитахме от менюто беше много вкусно. Ако някой има път натам - непременно да опита панираните сирена с боровинково сладко, както и едни пилешки неща със сусам и пълнеж от песто и сирене... Вкуснотия!
Рецептата
Момините гърди и Емил - историята на едни палачинки с пълнеж
Продукти 13
Приготвяне
-
1
Запържвам лука, чесъна, гъбите и месото (нарязано на кубчета), докато изври цялата течност, която се образува в тигана. Овкусявам със сол и пипер и оставям малко да отдъхне и да изстине. Като се охлади смесих всичко с бешамела, настъргания кашкавал, горчицата, краставичките и магданоза. Това което се получи са пилешки късчета с разни работи и малко сос, който да ги обедини.
-
2
Не се увличайте с количеството на соса, той все пак е само за спойка.
-
3
За незнаещите как се прави Бешамел, вече обяснявах тук
Напълних в палачинка (е тук вече размерът вече ИМА значение), събрах крайчетата на палачинката и обърнах. -
4
На мен ми отне повече време да го напиша, отколкото да го приготвя. Още повече, че ако имате палачинки, останали от съботно-неделната закуска или пък замразени във фризера, цялото готвене ще отнеме 30-40 минути.
-
5
Светлите палачинки изпържих на средна температура, което ще рече, че при моят 9-степенен котлон ги правих на 6-та степен. Предлагам ви и вариант с обикновени палачинки, на тия момини гърди, които са попрепечени на бургаския плаж.
-
6
Задължително поднасяйте на хора с чувство за хумор!
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари
Все още няма коментари. Бъдете първи!