Киш с моркови, тиквички и картофи
Моите морковени вълнения продължават. Идеята за този киш видях в блога на Соня. Там, обаче е приготвен с бутер тесто и се казва "тарт". В моята интрепретация запазих само подреждането на зеленчуците.…
Моите морковени вълнения продължават. Идеята за този киш видях в блога на Соня. Там, обаче е приготвен с бутер тесто и се казва "тарт". В моята интрепретация запазих само подреждането на зеленчуците. Така и така бях на морковена вълна. Направих го по класическите рецепти за киш и с наличните в хладилника продукти. Пробвахме го топъл и студен и по двата начина беше вкусен. Когато е изстинал парчетата се режат много лесно, запазват формата си и могат да се сервират като студено предястие.
Рецептата
Киш с моркови, тиквички и картофи
Продукти 13
Приготвяне
-
1
Замесих тестото и го бутнах в хладилника да стяга. През това време нарязах на тънки филийки морковите и тиквичката. Като казвам "нарязах".... наряза ги рендето. Аз внимавах да не си рендосам и пръстите. Посолих ги и оставих 15-ина минути. Тиквичката пуска водичка, която трябва да се отцеди.
-
2
След като тестото стегна, разточих на кора, върху която започнах да подреждам зеленчуците. На дъното сложих намачкани картофи, копърче, а подреждането на зеленчуците - отвън навътре и си редувах тиквичка-морковче-шунка.
-
3
Разбих яйцата с вилицата, добавих млякото, сол, пипер, и настъргах кашкавала вътре. С тази смес залях киша. Пекох 55 минути в предварително загрята фурна на 170 градуса.
-
4
Топъл
-
5
И студен
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Приготвихте ли я?
Оценете рецептата — това помага и на другите читатели.
Още нещо вкусно
Коментари
Все още няма коментари. Бъдете първи!